prana,
primer modelo de
Sistema Alimentario Sostenible
El sistema de prana se perfila como un modelo de servicio que transforme por completo la industria de los alimentos e impulse significativamente la salud nutricional en las personas.
Gracias a sus características fundamentadas en conjugar la optimización del consumo de alimentos y la nutrición, el modelo prana aspira a ser el primer Sistema Alimentario Sostenible.
‘Un sistema alimentario sostenible es aquel que garantiza la seguridad alimentaria y la nutrición de todas las personas de tal forma que no se pongan en riesgo las bases económicas, sociales y ambientales de estas para las futuras generaciones.‘ (FAO)
Al implementar un sistema alimentario sostenible, contribuimos a la preservación del planeta, y obtenemos beneficios a nivel económico y social:
- Promovemos el consumo de alimentos frescos, saludables y de temporada reduciendo la incidencia de enfermedades relacionadas con la alimentación, como la obesidad.
- Fortalecemos la economía al fomentar la producción y el consumo local generando empleos e impulso a las comunidades.
- Aseguramos el uso de los recursos de manera eficiente, reducimos el desperdicio de alimentos en todas las etapas, desde la producción hasta el consumo, dando un impacto positivo en el medio ambiente y en la seguridad alimentaria.